Részletek
Citromsav (Beltartalom min. 99.5%), granulátum Felhasználható: Szörp, üdítő, dzsem, gyümölcsbor készítésére, savanyúságok, befőttek tartósítására, vízlágyításra. Alkalmazás és adagolás: Befőzéskor a citromsavas vízbe helyezett zöldség, gyümölcs megtartja eredeti színét és zamatát, ropogós és friss ízű marad. Az ízlés szerinti mennyiségű (befőttnél, savanyúságnál 3-4g/kg, gyümölcslénél 2-4g/L) citromsavat vízben feloldjuk, és a készítményhez hozzáadjuk. Citromlé helyettesítésére is használható.
Kiszerelés: 100 g
